Bistro - 45€/personne
45€/personne : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
Entrées : coquille saumon crevettes / feuilleté terre ou mer / rillettes de sardines aux agrumes, blinis / crémeux de lentilles, gambas snackée, lard grillé / cagouilles persillées ou charentaises.
Plats: linguines coques et palourdes safranées / araignée de porc dans son jus corsé à l’ail / Parmentier de canard confit / cassolette de poissons aux épices mouclade de l’ile de Ré /
Desserts: verrine citron crumble / tiramisu / verrine poire, menthe chocolat / sablé breton à la crème et fruits de saison