menu Simplissime - 28€/personne
28€/personne : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
Entrées : Terrine de poissons, sauce tartare /tarte salée, quiche / terrine de cochon à l'ancienne noisette espelette / soupe de poissons aïoli / taboulé aux petits légumes, vinaigrette agrume /
Plats : volaille au chorizo basque, poivrons, riz / le poisson du marché, beurre blanc (câpres, agrumes..) / pièce du boucher / rôti de porc grand mère.
Desserts : pannacotta fruits rouges, exotique / mousse de fromage blanc citron vert / rocher coco sauce chocolat / mousse chocolat